MAMINHA ASSADA COM MOSTARDA

Modo de Preparo

Comece por colocar a maminha em um recipiente fundo. Separadamente, misture o alho, o vinho, a cebola, o sal e o cheiro verde;
Coloque sobre a carne, complete com água e deixe marinar por 30 minutos;
Retire a maminha da marinada e coloque em uma forma. Cubra a carne com papel alumínio e asse em temperatura média (200 º C) por 40 minutos;
Em seguida, retire o papel alumínio e pincele a mostarda por toda a peça (pode usar mais se preferir);
Leve devolta ao forno e deixe assar por mais 15 minutos, para curar a mostarda;
Retire do forno e está pronto para servir!
>> Dica de acompanhamento: Recomendamos servir acompanhado de arroz com legumes salteados ou então batata gratinada;

Bom apetite!