CHILLI COM CARNE DE "DEUSES AMERICANOS"

CHILLI COM CARNE DE "DEUSES AMERICANOS"

Ingredientes

1kg de acém picado em cubos pequenos;

1 cebola picada;

2 talos de aipo picados;

2 cenouras picadas;

1 lata de tomates pelados;

2 colheres (sopa) de extrato de tomate;

2 colheres (sopa) de pimenta chipotle;

2 colheres (sopa) de vinho tinto;

300ml de cerveja escura;

2 colheres (chá) de suco de limão;

1 colher (chá) de molho inglês;

½ colher de chá de pimenta caiena;

2 colheres (sopa) de azeite de oliva;

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo;

2 colheres (chá) de cominho;

1 colher (chá) de orégano;

1 colher (chá) de sal

Pimenta preta moída;

1 folha de louro;

1 colher (sopa) de endro fresco picado.

400g de feijão carioca cozido;